Что такое барбекю
Барбекю — это слово с несколькими значениями. Так называют и метод приготовления мяса над углями при температуре 100-120 градусов по Цельсию, и оборудование, необходимое для готовки этим методом, и пикник, на котором едят приготовленные в печи барбекю блюда. Есть даже соус с таким названием!
SMOKE BBQ - ресторан, в котором подают мясо, приготовленное на уникальной смокер-коптильне, привезённой из Далласа. Клиента приглашают отведать рёбра свиные, жареную колбасу, вкуснейшие бургеры. Изюминкой меню является брискет. Это жареная грудинка, которая готовится по особому рецепту. Она имеет хрустящую корочку и кладётся в обычный сэндвич. Имеет уникальный и неповторимый вкус, который заставить вновь и вновь посещать SMOKE BBQ.
Для любителей горячительных напитков, в кафе работает бар. В нём клиент может выбрать до 20 сортов пива от местных и американских производителей. Если клиенты предпочитают что-то более крепкое, то могут отведать американского виски или вина.
В SMOKE BBQ. клиент оказывается в настоящей атмосфере Техаса. Это настоящая забегаловка из этого пыльного штата ковбоев. Стены выполнены из бетона, возле них стоят кожаные диваны красного цвета. А украшает кафе техасская символика. Настоящий стиль лофт старого доброго времени.
Персонал кафе настроен очень дружественно по отношению к своим клиентам, очень вежлив и быстро обслуживает.